2021.05.13 三次名物　唐麺巻き

先日、三次市へ行きました。トレッタみよしhttp://www.torettamiyoshi.jp

そこで新しい出会いがありました。

三次名物　唐麺巻きです。カラメンマキが目標です。

唐辛子の練り込まれた辛い麺を、巻き寿司のようにくるくる巻いています。

後から来る辛味がとてもさわやか。スッキリです。お米の代わりに麺を使う。おもしろい考えですね。

ぜひ三次市へ行った時にはチャレンジしてみてください。